毛豆用凉水煮还是用热水煮，煮毛豆水开了放还是凉水放

　　毛豆用凉水煮还是用热水煮(煮毛豆水开了放还是凉水放)

　　煮完豆子要不要凉，看个人口味了。想吃热豆，不用冷水就可以吃。也可以浸泡一夜。如果你想有一个寒冷的效果，你可以有一次凉水，使他们的味道清爽。

　　毛豆煮好后要不要用冷水煮？一定要把毛豆放在开水里煮，因为这样可能会导致毛豆在豆荚里分解更多的叶绿素，可能会导致它的颜色变黄，不那么绿。

　　煮毛豆的时候不用盖锅，因为锅里的温度会很高，容易导致毛豆变黄。

　　大豆煮熟后，冷水可以快速冷却，防止它们变黄，使它们更绿，更好看。