苜蓿味道发苦，苜蓿草有苦味正常吗

　　苜蓿味道发苦(苜蓿草有苦味正常吗)

　　紫花苜蓿有苦味很正常，因为紫花苜蓿本身就有苦味，漂烫水不容易去除。要么是紫花苜蓿煮的不够熟，彻底煮熟可以最大程度去除它的苦味。或者苜蓿变质，建议不要吃。

　　苜蓿有苦味正常吗？紫花苜蓿是紫花苜蓿的总称，俗称金菜花，是一种多年生开花植物。紫花苜蓿耐旱，产量高，品质好，能改良土壤。主要用于制作干草、青贮饲料或饲草。

　　扁蓿豆富含粗蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、E、铁和其他微量营养素。这是一种营养食品。