螃蟹季节几月到几月,螃蟹季节几月到几月最肥
生活百科 2023-04-28 13:47生活百科www.xingbingw.cn
螃蟹季节几月到几月(螃蟹季节几月到几月最肥)
吃螃蟹的最佳季节是在秋天。与时令蟹的生长质量有关。秋季是螃蟹生长的最佳时期,每年的9月到11月是螃蟹黄油的时候。它们的肉厚、嫩、好吃,是一年中最好吃的。秋天的螃蟹个头不大,但壳薄肉嫩。
到了季节,阳澄湖的大闸蟹等螃蟹,只要是阳澄湖的,都是按照统一的开湖日期来捕捞的。10月吃母蟹,11月吃公蟹。
公蟹的奶油比母蟹多,更甜更软。公蟹的奶油煮熟后不会板结,口感滑嫩可口。