内酯豆腐保存时间,内脂豆腐超过保质期是什么样的
生活百科 2023-04-28 13:46生活百科www.xingbingw.cn
内酯豆腐保存时间(内脂豆腐超过保质期是什么样的)
内脂豆腐的保质期一般为7天。充脂豆腐又称内酯豆腐、嫩豆腐,以葡萄糖酸内酯为凝固剂制作。该豆腐洁白、细腻、有光泽、口感好,可长期保存。
内酯豆腐的保质期是多久?内酯豆腐的包装盒上都写着保质期和生产日期,过了保质期不建议吃内酯豆腐。
内酯应储存在冰箱中。如果打开了,要尽快密封食用。
用葡萄糖酸内酯作为凝固剂生产豆腐,可以减少蛋白质的损失,提高保水率,从而大大提高豆腐的得率。