哪种材质的锅最安全，什么样的锅安全

　　哪种材质的锅最安全(什么样的锅安全)

　　最安全的锅是铁锅。铁锅是目前最安全的锅，传热快，富含铁等对人体健康有益的矿物质。炒菜、烹饪过程中溶出物少，不存在铁脱落的问题。即使铁溶解被人体吸收，也没有太大的危害。普通铁锅容易生锈，但使用铁锅需要注意防止生锈。

　　什么是最安全的锅材料？铁锅是烹饪食物的传统厨房用具。一般不含有毒物质，但经常遇水氧化生锈。

　　铁锅的主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等物质。

　　铁锅的主要品种有印花锅、耳锅、扁锅、油锅、煎饼锅等。