米酒的糖分高不高-，米酒糖份高吗

　　米酒的糖分高不高?(米酒糖份高吗)

　　不会。甜米酒是用半熟的糯米，与甜曲均匀混合，密封发酵而成。它的酿造要经过两个过程一个是糖化，淀粉分解成葡萄糖；另一种是酿酒，葡萄糖分解成乙醇和水。

　　米酒又叫酿酒，甜酒，旧称“苗”。它由糯米制成，是汉族传统特色酒。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。

　　米酒的酒精含量很低，所以深受人们的喜爱。中国用优质糯米酿酒已有一千多年的悠久历史，米酒已成为农民的日常饮品。

　　现代米酒大多是工厂生产的。大约6000年前，人工酿造开始了。《孔丛子》中说“尧舜有一千分钟。”这表明，在姚时期，酒已成为社会的流行。