美式咖啡加奶吗，美式加不加奶有啥区别

　　美式咖啡加奶吗(美式加不加奶有啥区别)

　　美式咖啡加牛奶会降低咖啡的温度，甚至破坏单一咖啡的风味。美式咖啡是用滴滤式咖啡壶制作的黑咖啡，或者是在意大利浓缩物中加入大量的水，味道更淡。咖啡的最佳温度是85-88，而美式咖啡的品质并不稳定，一般都是趁热品尝，所以不加牛奶。

　　为什么不在美式咖啡里加牛奶？美式咖啡的特点是清淡明澈，接近透明，你甚至可以看到杯底的咖啡色。

　　为了不降低美式咖啡的口感，咖啡杯一般会提前用开水浸泡。美式咖啡的适宜冲泡温度为83，适宜倾倒温度为80，适宜饮用温度为61-62。