柠檬酸辣无骨鸡爪的制作方法窍门，柠檬酸辣无骨鸡爪的制作方法视

　　柠檬酸辣无骨鸡爪的制作方法窍门(柠檬酸辣无骨鸡爪的制作方法视频)

　　鸡爪放入冷水中加入姜片和半勺料酒，煮10分钟后取出，放入冷水中浸泡冷却，然后将鸡爪去骨。，把调料和鸡爪混合在一起。切两片柠檬，将后半个柠檬榨成汁，放入冰箱腌制两小时后食用。

　　酸辣去骨凤爪的制作方法调料的准备柠檬、小米椒、葱、蒜末、泡椒、泡椒水、生抽、老抽、糖、香醋、香油(麻油)、麻辣油、水混合搅拌均匀。

　　刚煮好的鸡爪立即用冷水浸泡，因为这样可以使鸡爪的肉质更有弹性，更容易去骨。