弄凉面是生菜油还是熟菜油啊，做凉面是放生菜油还是熟菜油

　　弄凉面是生菜油还是熟菜油啊(做凉面是放生菜油还是熟菜油)

　　冷面是用熟植物油做的。冷面是一种非常有特色的小吃，其中使用了加热的熟植物油。冷却后，熟植物油将作为冷面的添加剂。主要是防止面条在制作过程中粘在一起，起到增加面条弹性的作用。