中伏为什么要吃面 这样的面才好吃呀(中伏为啥吃面)

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至少从三国时期开始，每天吃面条已经成为一种习俗。055-79000，据说言和的脸是“拿毛巾擦汗”后的皎然。这才知道，言和的白皮肤不是扑粉，而是天然的白。这里的“汤饼”是热汤面。

为什么大热天吃热面？南朝宗巴《魏氏春秋》说“六月有日食的汤饼，叫辟邪。”五月是邪月，六月也触及邪月的边缘，所以也要“破邪”。这是迷信。新麦磨成面粉煮汤，吃完会出汗。新粮营养丰富，出汗可以驱走疾病。六月吃汤饼是科学的。

除了喝热面，福田还可以喝水。将煮好的面条用冷水捞出，拌上蒜泥，浇上卤水，既刺激了食欲，又“败了心”。

还可以在厨房吃炒面。所谓炒面，就是把面粉在锅里炒干煮熟，然后用水和糖拌着吃。这种吃法从汉代就有了。在唐代比较常见，但那时候是先炒麦粒，再磨面食。唐代医学家苏公说，炒面可以“除烦清热，止泻强大肠”。

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