双皮奶茶怎么做法(抹茶双皮奶怎么做)

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很多人都想全面了解椰奶凉粉的做法，以便早日学好。很多人想全面了解饮品店椰奶凉粉的做法流程。下面内容给很多想学习饮品店椰奶凉粉做法的盆友详细介绍一下。对于很多想尽快学好的盆友来说，可以全面的对以下内容进行实际的了解。

原料一海碗蒙牛牛奶(约400ml)，两个蛋清，两勺白糖(或者不加糖的炼乳，会让它又香又纯)。

1)先把牛奶倒进锅里刚烧开(烧久了会破坏蛋白质，奶皮你吃不起)，再倒进海碗里。这时可以看到牛奶表面有一层皱巴巴的奶皮。

2)取一个空海碗，放入两个蛋清(蛋清和蛋黄分离的方式，我想大家都有，所以很少说)和两勺糖，搅拌至糖融化(不用打很久，不然鸡蛋会被泡)。

3)牛奶稍凉后，用筷子戳开奶皮，然后将牛奶逐渐倒入有蛋清的海碗中，搅拌均匀，再沿着碗边将剩下的奶皮慢慢倒回海碗中。可以看到奶皮会自己浮起来。

4)把牛奶放在锅里蒸十分钟，用筷子在中间捅一下。不排奶，说明一切都凝固了，大获全胜。

第一层奶皮又香又滑，第二层又香又嫩，彼此无可挑剔。所以叫“椰奶冻”，吃起来又冷又软，一样的好吃超级。如果喜欢，还可以加入莲子和红豆一起蒸。也是营养丰富，美容护肤的上品。

小贴士1。要用全脂牛奶，脂肪率越高越好；2.牛奶需要煮一会儿，让奶皮有足够的时间凝固；3.慢慢炖，奶很快凝固就熄火了。年纪大了就不好吃了。

饮品店椰奶冻的做法流程在本文中有详细讲解，供很多想尽快学习饮品店椰奶冻的盆友参考。所以对于很多想尽快学会饮品店双皮奶做法的盆友来说，想要学好它，每天喝椰奶凉粉，就可以对上面的详细介绍有一个全面的了解，让自己尽快学好。

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