专家提醒：节日吃喝要讲科学

随着春节的脚步日益临近，大街小巷弥漫着喜庆的氛围，家家户户开始忙着采购年货，大包小包地往家里搬。从琳琅满目的饮料到各式各样的零食，每一样都承载着人们对节日的期待和对亲人的关怀。在享受节日美食的我们也需要关注饮食的科学性。

中国农业大学食品学院的范志红副教授特别提醒广大市民，春节期间喝饮料、吃零食也要讲科学。在春节这个特殊的时刻，酒精饮料和甜饮料往往格外畅销。这些饮料往往营养价值不高，能量却很高，过量饮用对人体并无益处。

那么，我们应该如何选择呢？范教授建议，您可以尝试喝一些不含糖的健康饮料，如玫瑰花茶、菊花茶、大麦茶等。这些饮品不仅味道清香，还能帮助消化，餐后饮用有助于控制体重、降低血脂。如果您偏爱甜味饮料，可以选择纯果汁、山楂果茶等，它们的营养价值要比碳酸饮料高得多。

如果您想以酒助兴，红葡萄酒是个不错的选择。它含有的多酚类物质能够保护心血管。但请注意，饮用时要适量，100毫升左右为佳。过量饮酒不仅对心脏有害，还会影响整个身体的健康。

节日的餐桌上，总是少不了各式各样的零食。范志红教授提醒我们，传统的节日零食大多属于高糖、高热量食品。在丰盛的正餐之后，摄入这些高热量的零食，会给我们的消化系统带来负担。选择健康零食更为明智。您可以尝试选择一些高纤维、热量偏低而营养价值较高的食品，如鲜水果、酸奶、香菇干等。坚果类虽然营养价值高，但热量也较高，建议每天食用量控制在半两左右。

让我们在享受节日美食的也关注饮食健康，让科学的饮食观念融入每一个节日，让每一个春节都过得更加健康、快乐！