脂肪肝患者要知道哪些食疗方

核心提示：早餐，一杯250克脱脂牛奶或一个煮得恰到好处的鸡蛋，佐以一份花卷或一碗粥，为你的一天注入活力。中餐，馒头或米饭搭配小米粥、瘦肉丸、豆腐和新鲜的蔬菜，为你提供必要的营养。到了晚餐，再享用一份馒头或米饭，配上小米粥、瘦猪肉、豆腐和蔬菜，完成一天的饮食。

在治疗脂肪肝的道路上，我们必须抵制酒精的诱惑。专家警告，脂肪肝患者饮酒容易诱发肝炎，因此远离酒精是避免病情恶化的关键。除了戒酒，脂肪肝患者还需要了解并实施一些饮食疗法，以合理调节身体。

那么，脂肪肝患者应该选择哪些治疗方法呢？合理的饮食是不可或缺的。在早餐时，你可以选择一杯脱脂牛奶或一个煮鸡蛋，搭配一份花卷或粥，为你提供一天所需的能量和营养。中餐和晚餐，你可以选择馒头、米饭、小米粥等主食，同时搭配瘦肉、豆腐和蔬菜。

坚持体育锻炼也是非常重要的。你可以选择慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯或游泳等运动，以消耗体内热量，控制体重。在饮食上，除了限制脂肪摄入外，还应注重高蛋白和低糖饮食，以补充足够的矿物质和维生素。

具体来说，每天每公斤体重供应脂肪应在0.5～0.8克之间，而糖（含碳水化合物）则应为2~4克。你可以适量增加蛋白质食物的摄入，因为蛋白质有助于肝脏脂肪的转化，并促进受损肝细胞的恢复和再生。每公斤体重可提供蛋白质1.2～1.5克。

为了保持这种营养结构，你需要非常合理地安排食谱。高蛋白食品包括豆腐、豆制品、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾和脱脂牛奶。新鲜蔬菜含有多种维生素，可以多吃。但水果因含糖较多，应适量食用。土豆、芋头、山药、粉丝等含淀粉较多的食物也应少吃。烹饪方法也应注意，少油炸、油炸食物，多选择蒸、煮、炖、涮等健康烹饪方式。

以上就是脂肪肝患者食疗的介绍。治疗脂肪肝需要分阶段进行，患者在每个阶段都应调整饮食，配合医生的治疗。特别是当脂肪肝发展为炎症，甚至癌症时，更应注意这些问题。健康的生活方式和高度的自律是战胜脂肪肝的关键。