失眠者慎用人参进补 服用人参谨记5方法更滋补

关于人参的滋补之道：适用人群与最佳食用方法

生活中，身体的调养备受重视，而人参作为备受推崇的滋补中药，其功效更是被人们广泛传颂。并非所有人都适合食用人参。

人参，被誉为百草之王，拥有诸多神奇的功效。据《神农本草经》记载，人参能够滋补五脏，安神定志，明目益智，甚至具有延年益寿的神奇效果。人参还能强心、保护心肌，调节血压、血脂和血糖，增强免疫功能，改善脑部供血及代谢。这些令人称奇的效果让人们对其充满期待。

尽管人参具有如此多的好处，却并非人人适用。对于失眠、神经衰弱、精神疾患、血压高、肾功能不全的人来说，服用人参可能会加重病情。而对于有胃肠疾病、结石的病人，应慎用或遵医嘱少量服用。对于儿童、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，一般不主张食用人参。如果确实气虚，可在中医的指导下服用。过量食用人参可能导致“人参滥用综合征”，出现神经兴奋、失眠、血压升高等症状。

那么，对于适合食用人参的人来说，如何吃才能最大程度地发挥其功效呢？

1. 炖服：将人参切片，放入瓷碗内，加水密封，隔水蒸煮。先服参汁，然后将参片吞服。早饭前半小时服用效果最佳。

2. 蒸服：将人参、水、冰糖一同放入瓷碗或参罐内，加盖后隔水蒸透，先饮汁后食渣。

3. 煮服：将人参掰碎后置于沙锅中加水煮制，待参变红、水含苦味时，加蜂蜜搅拌，每天早晨饮一大杯。

4. 含服：将人参切片后含在口中细嚼，或将参片直接放入口中生津提神。

5. 泡服：将人参片放入碗内或杯中，用开水冲泡后饮用。也可将鲜人参浸泡在酒中，制作成人参酒，每日适量饮用。

人参虽好，但并非适合所有人群。在食用之前务必了解自己的身体状况，遵循适量原则。对于适合食用人参的人群来说，选择正确的食用方法能够更好地发挥其滋补功效。