结石病人不能吃哪些

结石问题一直是众多患者关注的焦点，特别是那些正在与结石病症斗争的患者们，常常被叮嘱要注意饮食习惯，饮食要清淡。这背后的原因究竟是什么呢？其实，这一切都与结石的形成有着紧密的联系。

结石，这一存在于人体或动物导管腔、腔器官的固体块，其成分复杂多样。其中，含钙最多的结石，其主要的成分是草酸钙。当人体摄入了过多的草酸食物，与过多的钙结合时，就形成了这种草酸钙结石。

在结石患者的日常饮食中，需要特别忌口的食物众多。雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟等肉类，以及人参、鹿茸、龟胶、阿胶等补品，都被列在禁忌之中。所有的鱼类、淡水及海鲜动物，特别是虾、蟹等海鲜，结石患者都需避免摄入。

更为需要注意的是，富含草酸盐的食物也是结石患者的禁忌。大约60%的结石都属于草酸钙结石，豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和卷心菜等富含草酸的食物，都需要避免。

除此之外，结石患者在睡前也不能喝牛奶。睡眠后，尿量减少，尿液中各种有形物质增加，而喝牛奶后的2-3小时内是钙通过肾脏排泄的高峰期，这时钙的排泄量突然增加，容易形成结石。

结石患者的饮食需特别注意。对于小于0.5厘米的患者，可以通过保守药物治疗，同时定期到医院检查结石情况；而对于大于0.5厘米的患者，则建议进行体外碎石。饮食控制与及时治疗相结合，才能更好地战胜结石问题。在享受美食的我们也要了解自己的身体状况，做到科学饮食，健康生活。