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最近网友们对菱角能不能生吃进行了激烈的讨论。很多人说菱角从小就生吃。吃一辈子都没问题,为什么一下子就不能生吃了.
在一场关于不输甜咸汤圆的激烈争论后,权威媒体报道,成人生吃菱角容易感染姜虫,轻则肠炎腹泻,重则贫血水肿。孩子可能会出现发育迟缓、智力低下等现象。
消息一出,有网友惊呼“能活到现在真不容易!”
也有很多网友留言提问还有哪些食物不能生吃?煮了之后,营养成分不都没了吗?吃生泥鳅能治病吗?
今天,你将了解这些“生食”问题的真相。
有哪些食物不能生吃?由于各种原因,有些人会有生吃的习惯,要注意,有些生吃的食物可能有健康风险!
回到原点,没有火种,人类祖先依然可以靠“生吃”生活。但随着火的使用,“熟食”成为了一种更为普遍的吃法,并且代代相传。
随着现代医学和生物学的发展,人们从科学的角度逐渐发现,有些食物中含有细菌、寄生虫等有害物质,如果不进行高温处理,会对健康造成危害。
传言说这些“生食”有风险,很多人会选择生食。让我们来看看
图片头条谣言原创
生吃更有营养吗?有人认为食物加热后,营养成分会被破坏,所以生吃更有营养。
这个说法是片面的。怎么吃更好,是由其营养成分的特性决定的。
1.这些食物最好生吃。
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2.这些大家都爱生吃的食物,其实熟了更好吃。
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君提醒,不管是生吃还是熟吃,都要清洗干净,保证卫生。
吃能治病?很多民间偏方都提到“生吃能治百病”。这是真的吗?让我们来看看。
1.生吃泥鳅能治病?
民间有个说法,生吃泥鳅能治多种病红眼病一生吃两个泥鳅,半小时后眼睛红肿消失,4小时后一切不适消失。,肝脏有问题的人可以用生泥鳅疏通,肝病很快就会好转。
事实上,泥鳅大多生活在淤泥等富含腐殖质的地方。生吃泥鳅会引起寄生虫病和肠道感染,所以千万不要生吃。
据《扬州晚报》报道,湖南、四川和江苏南京都出现过患者生吃泥鳅后住院的病例。由于生吃泥鳅,它们感染了一种叫做棘球绦虫的寄生虫,这种寄生虫只有2-4毫米长,既不死亡也不发育,但可以一直留在人体内,只有通过手术才能取出。
2.吞服活蝌蚪治疗皮肤病?
还有一个偏方,说吞活蝌蚪能治皮肤病。近年来,网上流传一段视频,一位家长给孩子喂活蝌蚪,说蝌蚪营养价值高,可以强身健体。
真相是,生吞蝌蚪不仅不能治病,一旦感染裂头蚴还可能造成生命危险。
吃某些生食治病是不靠谱的,甚至可能对身体造成进一步的伤害。提醒您,患病需前往专业医疗机构,遵医嘱治疗,不要听信民间谣言。
我应该吃什么?不管是生吃还是熟吃,最终都是为了健康。在日常生活中,我们应该这样吃
1.保证卫生。对于可以生吃的食物,也要注意卫生,保持新鲜。吃之前一定要洗净消毒。熟食虽然经过高温灭菌,但食材安全和厨具卫生都要严格把关。
2.适量和品种。不同的食物含有不同的营养成分。无论生吃还是熟吃,都需要平衡各种食物的摄入,保证营养均衡。
3.随你便。每个人的身体状况和饮食习惯都不一样。在保证食品安全的前提下,选择最适合自己的方式。如有躯体疾病,应在医生指导下选择合适的食物和饮食。
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