冬笋排骨汤的做法有什么营养(冬笋排骨汤的做法有什么作用)

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每年的一月和二月是吃竹笋的好时候。与春竹笋和夏竹笋相比，竹笋的品质最好，营养成分最大，蛋白质丰富多彩。以竹笋为食，简单爽口，非常好做。，竹笋非常容易产生一种新的营养食品，含有各种食物营养素。其中，冬笋排骨汤是冬天不能喝的养生汤之一。下面性病网给大家分享一下有助于疏通气血，消化食物的冬笋排骨汤的制作方法。

冬笋排骨汤是自己做的，疏通血管，帮助消化。该食品简单可口，并能提供人体系统活动所必需的蛋白质食物和维生素。尤其是丰富多彩的优质蛋白质，可以维持骨骼的身心健康。冬笋排骨汤具有滋阴润燥、补肾补血、益气生津、清热化痰、止渴除烦、清热解毒、养血补肝明目、健脾开胃、健脾胃、助消化的作用。

原料竹笋200克，鸡排125克，蔬菜20克。

调料白汤适量，盐6克。

竹笋和排骨的做法

1.竹笋洗净切片，鸡排洗净切块，蔬菜洗净备用。这里把水放入锅中烧开，把洗好的汤骨放入血水中。

2.将汤骨捞起，洗净，放入清水中，水开后转文火，煮1小时。期间放葱、姜、米酒、蒜，滴少量醋，释放骨骼优质蛋白质。

3.放入切好的竹笋，再煮一个小时，加盐和味精调味。

4.把赖襄剁碎撒在汤上，美味的冬笋排骨汤就完成了！

技巧

选带白肉的骨头，太细，没有油珠。加香草味道更浓，讨厌可以加小葱。

这是冬笋排骨汤的做法。如果你聪明的话，可以去餐厅的厨房试试。自己做的食材可能更美味，更自信。冬笋排骨汤大人小孩皆可食用，营养成分鲜美，是补充营养成分的不可多得的选择之一。希望大家可以好好体会一下。

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