四川麻辣萝卜干做法(又脆又嫩麻辣萝卜干做法)

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辣萝卜干的做法是怎样的？辣萝卜干是一道家常炒菜。我们可以在家做。辣萝卜干属于川菜中的名菜。辣萝卜干的原料是胡萝卜，我们还可以加一些花生仁。辣萝卜干吃起来辣，吃起来脆。辣萝卜干的加工工艺是油炸。

虽然麻辣萝卜干制作简单，成本极低，麻辣萝卜干的营养含量确实很高。辣萝卜干能增强人体免疫功能，有护肤、预防动脉硬化、降低胆固醇的作用。

辣萝卜干是中国四川省的传统美食，属于四川特产。关键原料是胡萝卜和花生，口感麻辣香脆，加工工艺是油炸。胡萝卜洗净，用轻绳串起来，挂在阴凉处至八成干；取出，用温水浸泡，软化，清洗，切成丝；将花生切碎，洋葱根切碎，放入碗中，加入各种调味品和胡萝卜丝，搅拌入味。

胡萝卜胡萝卜能显示多种维生素A，能促进机体的正常生长和繁殖，维护上皮细胞组织，避免呼吸道感染，维持眼睛正常视力，治愈夜盲症和干眼症。，还能提高人体免疫力和防癌，减缓癌症患者的化疗反应，保养各种内脏。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的患病率。，胡萝卜中含有的琥珀酸钾有利于避免动脉硬化，降低胆固醇，对预防高血压有一定的实际作用。胡萝卜可以消除导致人衰老的氧自由基，其中所含的B族维生素和维生素C也有滋润皮肤、延缓衰老的功效。，其清香的味道是由挥发油引起的，可以提高消化吸收，并有抗菌作用。

花生仁花生仁含有丰富多彩的蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、维生素b3、维生素B12、钙、镁、锌、硒等微量元素，能提高记忆力、抗衰老、促进血液循环、预防心脑血管疾病、减少直肠癌的发生。它温暖而甜蜜；入脾、肺经；具有健脾和胃、清肺润肺、润燥理气、清咽止咳、祛痰的作用。

上面我们详细介绍了一道家常菜炒辣萝卜干。辣萝卜干属于川菜。辣萝卜干的做法很简单，辣萝卜干的营养成分很高。这道家常菜可以预防癌症和高血压，降低胆固醇，延缓衰老。

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