白米虾是海鲜吗(白米虾怎么做好吃)

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白虾简介虾的一种。

白虾的营养价值白虾，即虾干，又名海米、金钩、开阳。是以鹰爪虾、脊尾白虾、毛虾、新对虾周为原料加工而成的熟制干制品。白虾是一种营养价值很高的著名海产品。据测定，每100克白虾含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖4.6克。白虾最有营养的成分其实是虾皮和虾的红色成分，名为虾青素，是迄今为止发现的最强抗氧化剂。白虾的营养价值。白虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质。而且它的肉很软，容易消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。2.白虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管系统。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。3.白虾有很强的催乳作用，富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差反应”；5.虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱；6.老年人常吃虾皮，可以预防缺钙引起的骨质疏松；在老年人的食物中放一些虾皮，对食欲和体质都有好处。适用人群1。中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力者尤其适合食用；2.慢性病患者、上火者、过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎老年人、皮肤疥疮者不宜食用。白虾的用法1。白虾可以做汤和菜的配料；2.白虾浸泡前先用清水冲洗干净，然后用温水浸泡至软身；3.泡白虾的水营养丰富，可以用来做菜。功效白虾味甘、咸、温；具有补肾壮阳、理气开胃的功效。白米虾的更多做法，白米虾的精彩食谱，三鲜咸粥

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