红毛丹怎么去除核皮(红毛丹靠近核的那层皮怎么去掉)

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淡盐水浸泡

红毛丹用淡盐水浸泡有助于去掉芯皮，但浸泡前必须先去掉其表面带有红色绒毛的果皮，再从中间将里面的果肉对半取出。去核后再浸泡，否则其核膜很难与盐水接触，不会自动从果肉上剥离。

直接用手撕掉。

这种方法特别适合那些完全成熟的红毛丹。这样的红毛丹剥皮后会发现果肉是软的，用手轻轻一捏就能把里面的石头去掉。这时候就要把果肉分开露出里面的核膜，用手撕下一端，慢慢用力全部去掉。

水果刀移除

红毛丹的核膜也可以用水果刀去除，但这种方法只适用于果肉较硬的红毛丹。人们可以在去掉核仁后直接切断核膜，切断后可以得到干净完整的果肉。

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