牛肉包子馅儿的做法窍门(牛肉包子馅儿的做法视频)

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美好早晨的一个小馒头，一杯豆浆，坚信是很多人开启一天的动力，但是做馒头可能对很多人来说是一个很大的挑战。我们经常吃包子，但是做包子真的很少。包子我们吃的时候很好吃，但是大家都觉得他们的做法太复杂，不可能自己做。今天就性病网给大家详细介绍一下牛肉包子的馅料方法。我们希望今天结束后，我们可以做一个符合自己口味的饺子。

按照交河的风俗习惯，腊月二十九晚上要吃肉包子。馄饨馅好像没太在意。有猪肉馅包子，也有牛肉馅包子，但是不管是什么馅的，交河肉馅包子在全国其他地方的人眼里真的是巨大无比！

牛肉包子-牛肉包子的制作方法

原料：牛羊肉、生猪肉、生菜、小葱等调料。

牛肉包子——牛肉包子：

1.揉面。

在25~35的上下白面粉1Kg中加入适量的酵母和温开水，拌匀，揉匀。放在平均温度高的地方，比如暖气片或者有太阳的生活阳台。

2.混合肉馅。

这个牛肉包子很好吃，但是馅料很重要。

馄饨馅的关键是将牛羊肉、生猪肉、生菜按照6:2:1的比例切碎。

在整个剁馅的过程中，加入一根小葱和适量的姜片，一起剁碎。

馅料后加入大骨汤(香精)、五香粉、盐、少量鸡精(最好用味精代替)和酱油，将馅料搅拌均匀。

3.做包子。

做包子没什么好看的。一般把做好的面再用力揉10分钟，这样面吃起来更有劲道。将面条拉(切)成橘子大小的面糊，用擀面杖擀成比手掌略大的混沌状面皮。蛋糕中心要稍微厚一点，这样可以多放点馅料！

馒头已经做好了。怎么样？你们都已经学会了吗？如果你能自己尝试，即使第一次没有成功，也没关系。毕竟做包子对很多人来说其实是一个宏大的工程。根据两次尝试，我坚信在那之后，我可以自己做一个更美味的包子，而不用去吃外面卖的饺子。

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