焦糖味饼干制作方法(焦糖杏仁酥饼干的做法)

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1.材料低筋面粉120克，黄油62个，蛋黄2个，蜂蜜75克，淡奶油75克，混合坚果120克，砂糖142克。

2.将低筋面粉、黄油、蛋黄和细糖揉成面团。

3.卷成面饼，模具雕刻打孔。

4.送入烤箱，175度上下加热，烤20分钟。

5.从锅中倒入蜂蜜和细砂糖。

6、煮沸变色，加入淡奶油。

7.加入混合坚果，搅拌均匀。

8.倒入酥饼，抹平。

9.冷冻一小时，脱模，切块装盘。

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