煮熟的荸荠能放多久，荸荠必须煮熟吃吗

　　大家应该听说过很多生活中的蔬菜，那么你了解菱角吗？今天就和大家一起来看看吧。荸荠煮多久才熟，荸荠可以常吃吗？边肖，让我们一起学习吧。

　　荸荠要煮多久才能熟？菱角是一种可以生吃也可以熟吃的食物。吃起来清爽清香。在荸荠上市的季节，很多人会吃一些荸荠。荸荠用大火煮滚，然后转小火煮一个小时。在中部

　　可以经常吃菱角吗？通常情况下，不建议人们经常吃这种荸荠食品，因为它甘寒，滑腻，不易消化。如果一次吃太多，很容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能差的人，以及儿童、老人不宜多吃。当你吃它的时候，你应该注意它熟了。

　　菱角怎么吃？1.用小刷子刷菱角皮，放入煮锅(避免用铁锅)，倒入4-5倍的水。

　　 2.把锅放在火上。大火烧开后，转小火，在锅里慢慢煮菱角。

　　 3.直到菱角熟透。等锅里的水差不多干了，打开锅盖，用手把锅煮开，让菱角慢慢收汁，这样煮出来的菱角特别甜，特别好吃(注意这是让菱角煮出来好吃的一大秘诀)。

　　 4.荸荠冷却后，放入凉开水中冲掉粘在皮上的糖。

　　 5.熟荸荠去皮洗净后晾干，食用时去皮。

　　 6.水煮荸荠，放在通风处，阴干后，好吃不粘手。

　　荸荠怎么选？1.基本要求

　　皮薄、肉白、芽短、无损伤、略带土味的优质菱角为佳。

　　 2.颜色

　　荸荠的皮色一般是紫红色，或者红黑色，有的比较老。如果发现荸荠的皮色鲜嫩，或者异常鲜红，而且分布很均匀，最好不要买，可能是泡过的。

　　闻闻

　　挑选菱角的时候，可以闻一闻菱角的味道。如果有刺鼻的气味，或者其他异味，最好不要买。它们可能被浸湿了。

　　触摸

　　挑选荸荠时，注意观察是否有变质、发软、腐败等情况。也可以用手捏菱角。如果泡了，菱角会把黄汗粘在手上。