蘑菇放在冰箱里面可以放多久，蘑菇能放冰箱多久

　　有了冰箱，食物可以保存更久，尤其是夏天，冰箱对食物的保鲜作用很大。那么，蘑菇可以放冰箱吗？蘑菇可以在冰箱里保存多久？

　　蘑菇可以放在冰箱里吗？1.蘑菇最怕湿。如果不降低蘑菇的水分，湿着放冰箱，会变质更快。而且新鲜的草菇根本不能放冰箱。，如果你想让蘑菇保存更长时间，你应该在把它们放入冰箱之前稍微干燥一下。

　　 2.蘑菇放在冰箱里会长出白毛，不是病菌，也不是霉菌，而是蘑菇时间长了散发出的白色孢子。它无毒，是蘑菇老化的一种表现。蘑菇最好不要放那种程度，因为营养和口感都不好。

　　 3.如果你当时不吃蘑菇，最好的办法是

　　将鲜香菇用开水焯一下，用冷水浸泡，滤水，装入保鲜袋，放入冰箱长期保存。，蘑菇吃之前一定要用开水烫一下，然后再吃。这就是杀青的过程，就是把蘑菇在生长过程中吸收的不可食用的东西去掉，还能增加人的口感。

　　蘑菇可以在冰箱里保存多久？1.鲜蘑菇不耐保存，容易腐烂。如果晒干，有些蘑菇会失去味道，所以食用菌的保鲜是目前急需解决的问题。

　　 2.影响食用菌保鲜的主要因素是温度。温度越高，食用菌的保鲜效果越差，0~4是鲜菇的最适温度。除速冻外，0以下易造成冻害。

　　 3.如果是新鲜的蘑菇，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室。如果温度在5度左右，只要没有杂菌感染(冰箱可能杂菌比较多)，那么保存在7天内一般问题不大，但大部分要保存在3天内。

　　冰箱存放食物的禁忌1。食物不宜过饱。

　　冰箱存放食物不要太拥挤，最好留有一定的空隙，让冰箱内的空气正常对流，减轻机组负荷。而且过多的食物挤在一起，非常容易造成食物之间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适和各种疾病。

　　 2.肉类食物要治疗。

　　在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好做一些相应的处理后再放入冰箱。像新鲜的鱼和肉这样的食物应该先用塑料袋包装，然后放在冰箱里。但蔬菜水果要晒干，放在冰箱底部，零温保存。

　　 3.拒绝瓶装饮料

　　对于包装好的食品，如各种饮料、牛奶等食品，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。最好的存放地点应该是冰箱里或者门档上，最好保持4左右的温度存放。

　　 4.拒绝食物过热

　　有些人喜欢把新鲜的食物放在冰箱里立即冷却，希望能在短时间内吃到清爽的食物。但如果将这些过热的食物尽早放入运行中的冰箱，很可能会缩短冰箱的使用寿命。

　　 5.生熟食物不能放在一起。

　　生食和熟食对存放时间和温度要求不同，生食中有各种寄生虫和细菌。一起喝熟食会污染熟食。，不要把食物直接放在蒸发器表面，而是放在器皿里，以免冻在蒸发器上，取出不方便。