水煮蚕豆的家常做法大全(水煮蚕豆的家常做法视频)

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豇豆是一种很常见的食物，含有大量的蛋白质。经常吃豇豆对人体各个层面都没有伤害。，吃豇豆的时候，要注意适当发育。这类食物吃多了也会引起腹胀，特别是便秘的人。选择豇豆也要注意这一点，就是水煮。

蚕豆在水中焯水的做法

原料豇豆、盐

做事的方式

1.清洗豇豆，干燥表面水分。

2.加入适量的盐，剧烈搅拌，静置5分钟。

3.加入适量冷水(不要用新鲜豇豆，1/3左右)

4.煮8分钟左右，即可。

小贴士

豇豆又叫胡豆、佛豆、川豆、沃豆、罗汉豆。中国不产豇豆。据说是马援从塞北带来的豇豆。，豇豆原产于亚洲西北部和非洲北部。目前，在杰利科古都发现了6000年前的豇豆残留物。

让豇豆出名的还有一点不能忽视，那就是郫县豆瓣酱，一种产于四川成都郫县的豆瓣。我们平时吃的是水煮肉，宫保鸡丁，火锅底锅，这些都是很多川菜中不可或缺的调味品。因为四川人爱豇豆，所以豇豆在四川的产量最大。豇豆自然可以做成酱油。还可以做好很多不同种类的特色小吃，比如兰花豆，怪味豆。有些人不能吃豇豆。因为有些人缺少一种酶，豇豆中的豇豆内毒素会破坏人的血红蛋白浓度，导致贫血。别名豆病。

掌握了水煮蚕豆的做法后，在家里制作水煮蚕豆的时候，就要对其制作过程有详细的了解，这样制作才能顺利进行，也不必每次做太多的水煮蚕豆，否则这样的豇豆会很难保存，尤其是夏天，豇豆非常容易损坏。

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