饭团好吃的做法(饭团怎么做好吃的做法)
生活百科 2023-04-29 21:26生活百科www.xingbingw.cn
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1.材料大米适量,菠菜5根,炒白芝麻20g,芝士丝20g,三文鱼100g。
2.辅料盐少许、紫菜片1片、胡萝卜2-3根、黄瓜2根、鸡蛋1个、味噌酱半勺、黑芝麻少许、干紫苏(红)15g、砂糖1g、黑胡椒碎少许、番茄酱2勺。
3.菠菜洗净后,剪开叶子和根,放入水中煨。将菠菜从水中捞出,保留3-4片菠菜叶备用,其余的切成片放在盘子里。然后用手把菠菜里的水挤出来。
4.将三汤匙大米放入大容器中,加入切碎的菠菜、炒熟的白芝麻、切丝的奶酪和少许盐,搅拌均匀。将搅拌均匀的米饭揉成一个实心球,盖上一片菠菜叶。
5.将三文鱼放入水中煮熟,稍微冷却,然后用手将三文鱼剁碎。将米饭和适量的盐混合。用手捏两个饭团,中间放鱼糜,将两个饭团盖紧压实。用剪刀将紫菜片剪成两个半厘米宽的条,包在饭团上。然后用剪刀把黄瓜片和胡萝卜片剪成花瓣形状,装饰在饭团上面。
6.将鸡蛋和半勺味噌酱倒入碗中,打匀,放入油中炸熟,拌入米饭中。把饭团捏紧,用手按成三角形。将干紫苏和1克白糖撒入米饭中,搅拌均匀。先将紫苏饭团揉成球状,压实,然后用勺子压出一个窝,做成心形。撒少量黑芝麻。
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