客家牛肉丸汤做法视频教程(客家牛肉丸汤做法窍门)

生活百科 2023-04-29 19:12生活百科www.xingbingw.cn

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主料

牛筋丸200克

枸杞叶适量

辅料

姜丝少许

盐适量

油一点点

步骤1

正宗潮汕牛筋丸或者牛肉丸都行~

步骤2

新鲜枸杞叶一小扎~一般广东的菜市场都能买到,外面三及第汤必备

步骤3

牛筋丸切开,枸杞叶掰下来洗干净,小心枝条上的刺哟~

步骤4

锅烧热,加一点点油(油多汤会油腻),加姜片,牛筋丸翻炒一会会~加水(喝多少汤加多少水)加点盐,本身牛肉丸就有盐,所以要比平时稍微少加点盐

步骤5

水开放枸杞叶,水再滚开搞定~出锅!

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