安吉白茶的功效与作用白茶是什么茶，安吉白茶是绿色的还是白色的

　　平时我们都知道市场上喜欢喝茶的人很多，茶的种类也很多，白茶就是其中之一。那么，我们需要知道安吉白茶的功效吗？安吉白茶是绿茶还是白茶？

　　安吉白茶的功效是降血压、降血脂、降血糖。白茶是茶的一种，属于微发酵茶。采摘后，晒干或文火才加工。安吉白茶只是绿茶的一个称呼，并不是真正意义上的白茶。属于低温敏感茶，茶树产生白茶的时间很短。以浙江安吉为例。春天，由于叶绿素的缺乏，清明前萌发的芽是白色的，加工制作的茶叶浸泡后，叶子也呈现出玉白色，这是安吉白茶独有的特点。安吉白茶的茶多酚是水溶性物质。用茶洗脸可以美白皮肤，抗衰老。茶氨基丁酸可以降血压、血脂、血糖，茶多酚可以防癌抗癌。绿茶含氟量高，可以保护和固定牙齿。其中所含的脂多糖具有防辐射的作用。绿茶还含有微量元素和茶多酚，能增强记忆力，保护神经细胞。茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用，可以去除异味。

　　安吉白茶是绿的还是白茶安吉白茶是绿的。安吉白茶属于绿茶，主产于浙江省湖州市安吉县。由初展至一芽三叶采摘一芽一叶为原料，摊青、杀青、理条、搓条(初烤)、摊凉、烘烤、整理等工序制成。成品茶条呈直芽，芽壮均匀，色泽翠绿，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇甘甜，适宜日常食用。安吉白茶之所以叫白茶，主要是因为安吉白茶的茶叶品种“白烨一号”。叶1号是一个非常独特的茶树品种，具有阶段性白化现象。每年春季，平均气温低于23时，安吉白茶树的芽就会失去叶绿素，呈现白色外观，这就是白烨一号的白化现象，一般情况下，清明前芽为白色，谷雨前芽为玉白色，雨后至夏至逐渐变白变绿。

　　安吉白茶产自哪里？安吉白茶产于浙江省安吉县西龙乡。安吉白茶是白叶茶，但属于绿茶。由于安吉冬季气温始终在-8左右，叶绿素的合成受到抑制，氨基酸含量增加。所以安吉白茶与普通绿茶相比，氨基酸含量为10.6%，是普通绿茶的两倍多，茶多酚含量为10-14%，氨基酸比值仅为1.6-2.3。所以安吉白茶口感非常好，不苦不涩，气味清香，最大的优点就是新鲜。忌空腹喝安吉白茶不建议空腹喝茶，否则容易稀释胃液，从而降低消化功能。，茶叶的吸收率比较高，容易导致茶叶中的大量不良成分进入血液，从而引起头晕、心悸、手脚无力、头痛等饮茶现象。忌饭后马上喝安吉白茶如果饭后马上喝茶，会稀释胃液，影响食物的消化。，茶叶中的鞣酸可使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，从而增加肠胃负担，影响人体对蛋白质的吸收。

　　安吉白茶的外观特征。凤凰形形直略扁，似兰，芽叶如花。是安吉白茶最常见的样子。一芽一叶的绿叶制成干茶后，芽叶分叉，茶条平直，形似凤尾，称为凤尾形或凤尾形。泡出来的茶汤特别香，市场需求量大。现在安吉做凤凰形状的茶企占90%以上。

　　 2、龙形平而顺，直而尖；绿色显示玉色，均匀。类似龙井，都是平的。安吉白茶的鲜叶是根据