安慕希酸奶能常温保存吗，安慕希酸奶打开后放冰箱可以放多久

　　在超市里，我们可以看到安慕希一般都是常温存放在室外，不需要放在冰箱里。那么安慕希酸奶可以放冰箱吗？安慕希酸奶可以常温保存吗？

　　安慕希酸奶可以放冰箱吗？安慕希可以放在冰箱里。安慕希放冰箱更好吃，可以放冰箱。伊慕希推出希腊酸奶，旨在给人们带来更多的营养和醇厚的享受。与其他常温高端酸奶相比，伊利“安慕希”也有明显的特点。来自希腊的“Ambrosial”增加了希腊雅典农业大学新开发的菌株。

　　安慕希酸奶是常温保存的吗？是的，安慕希酸奶属于常温酸奶，所以不需要冷藏。常温酸奶又叫“杀菌酸奶”。与低温酸奶(“活菌酸奶”)相比，它是通过乳酸菌发酵，然后热处理，杀死酸奶中的活菌乳酸菌。，它可以在室温下出售和储存。常温酸奶也叫巴氏杀菌酸奶，是将传统工艺生产的酸奶进行巴氏杀菌。主要目的是杀死乳酸菌(这些活菌在常温下会使酸奶变酸变稀)和一些残留的杂菌(杂菌很容易使酸奶变质)。低温酸奶在常温下不能卖，常温酸奶可以放在低温柜里卖。经过冷藏后，常温酸奶的口感会更接近低温酸奶，这也是国内很多进口常温酸奶销售的主要策略。一般保质期3到6个月的常温酸奶，保质期不到一个月的低温酸奶。

　　什么是低温酸奶低温酸奶是将鲜牛奶灭菌后加入乳酸菌进行发酵。乳酸菌可以将鲜奶中的乳糖转化为乳酸。发酵到一定程度后，需要低温保存，使乳酸菌处于“休眠状态”，不会继续发酵。如果还是常温保存，会使乳酸菌过度发酵，产生太酸的味道。

　　什么是常温酸奶？常温酸奶是将传统工艺生产的酸奶杀菌，杀死其中的乳酸菌，防止其继续发酵，使酸奶的酸度保持在一个合适的口感。由于活菌的死亡，酸奶可以在常温下保存。