释迦果的功效与作用 释迦果的食用禁忌，释迦果作用和功效

　　释迦牟尼是一种水果，很多人对释迦牟尼并不熟悉，因为这种水果在市面上并不常见，所以这里我们就来了解一下释迦牟尼的功效和作用？释迦牟尼怎么吃？

　　释迦牟尼的功效与作用释迦牟尼释迦牟尼纤维含量高，能有效促进肠胃蠕动，保护血管。释迦牟尼含有世界上最多的维生素C。况且释迦牟尼含糖量很高。众所周知，大脑需要糖作为能量。所以对于那些老年人来说，释迦牟尼可以保护血管，清洁血液。长期食用释迦牟尼可以有效延缓脑萎缩的症状。释迦牟尼所含的热量很高，所以释迦牟尼对于经常感冒的人来说是可以御寒的。含有蛋白质、糖、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分。可以促进身体的生长发育。经常食用可以增强细胞免疫功能，提高机体免疫力。

　　释迦牟尼怎么吃释迦牟尼释迦牟尼可以直接吃。成熟的释迦牟尼去掉外皮和每个小花瓣里的核后，切成小块，用牙签直接吃。这是品尝释迦牟尼原味的最佳方式。纵向切片吃。也可以像西瓜一样切开切片直接吃。释迦牟尼一定要熟软了再吃。买回家，如果还是硬邦邦的，可以用报纸包好，喷点水，放一两天。等它变软后，你就可以把它切开，用小刀把它剥开。好吃又甜，味道非常独特。释迦牟尼也可以和纯牛奶或酸奶混合，做成酸奶。可以先将成熟的释迦牟尼去皮去籽，然后将里面的果肉挖出来，放入准备好的容器中。然后倒入准备好的纯牛奶或酸奶，搅拌至奶昔状，就制成了酸甜释迦牟尼奶昔。

　　如何判断释迦牟尼是否成熟？1.观察颜色可以通过皮肤的颜色来判断释迦牟尼是否成熟。成熟的释迦牟尼是深绿色的，甚至有点黑，不成熟的释迦牟尼是鲜艳的亮绿色。

　　 2.触感成熟的释迦牟尼手感柔软，捏起来有弹性。与未成熟的释迦牟尼相比，它的重量更轻，而未成熟的释迦牟尼摸起来更硬，所以不能用手捏，手里的重量更重。

　　 3.果顶成熟释迦牟尼的果顶与未成熟的果顶不同。成熟的释迦牟尼顶部会自然开裂。用手挤压释迦牟尼，果汁会从水果顶部流出来。未成熟的释迦牟尼顶部没有天然裂缝，捏起来也不会有汁液流出来。

　　如何催熟释迦牟尼1？将新买的释迦牟尼用报纸包好，在报纸上喷些水，存放在高温的地方。大约2-3天，释迦牟尼就会变得柔软成熟。

　　 2.把释迦牟尼装在塑料袋里，放几个完全成熟的苹果或其他水果在里面，密封好，放在温暖的地方。1-2天后，释迦牟尼会很快成熟。

　　 3.也可以熏香催熟。把释迦牟尼放在密封的小房子里，在房间里点上香，在房间里存放释迦牟尼2-3天。取出后，释迦牟尼会变黄，完全成熟。

　　 4.水果摊贩最常用的催熟方法之一就是乙烯利。乙烯利是一种化学物质，可以催熟多种水果。将其药液按比例稀释，然后直接喷在释迦牟尼表面，再用塑料布覆盖释迦牟尼上层，1-2天就熟了。吃的时候要把表皮的药水清洗干净。