沙棘果泡酒起什么作用，新鲜沙棘果泡酒功效

　　沙棘生长在西北沙漠地区。成熟的沙棘果不仅可以供人食用，还可以作为酿酒的原料。你知道怎么用沙棘果酿酒吗？快进来做笔记。

　　沙棘果可以泡酒吗？是的。沙棘是一种酸味的野生浆果，还含有脂肪、蛋白质、糖、维生素、氨基酸、黄酮类等多种营养成分。尤其是维生素C，每100克果汁中可达825-1100毫克，是猕猴桃的2-3倍。酒精是一种有机溶剂，可以将沙棘中的有效成分充分溶解在酒精中。

　　沙棘果泡酒的功效保护心血管系统。沙棘富含黄酮类物质，有助于增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集，增强心脏功能，一定程度上缓解心肌缺血和心肌梗死。

　　增强免疫力沙棘提取物能增强巨噬细胞的吞噬能力，其中的超氧化物歧化酶(SOD)有助于增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞。是一种有效的免疫调节剂，对提高人体抗病能力有很好的作用。

　　抗衰老沙棘中的超氧化物歧化酶具有清除人体自由基的作用，有助于延缓人体衰老。沙棘含有多种维生素成分，能促进人体新陈代谢，对皮肤起到更好的滋润美白作用。

　　沙棘果泡酒注意事项1。沙棘果泡酒一般选择在46-52度之间。浓度太低，沙棘果酒的口感就体现不出来，浓度太高，沙棘酒的营养价值就被掩盖了。

　　 2.一定要选择新鲜的沙棘果。购买时最好问清楚沙棘果的产地，最好选择宁夏产的沙棘果。

　　 3.切记在浸泡期间，不要打开坛盖，以免氧气进入沙棘果酒中，影响沙棘果酒的发酵。

　　 4.可以自由选择添加其他自己喜欢的食材，比如枸杞、红枣等。冰糖可以增加沙棘果酒的口感，使其口感更好。

　　沙棘果适宜人群1。沙棘果酒有很好的新陈代谢作用，可以延缓人体衰老，所以适合的人群很广，包括中年人、年轻人和身体虚弱的老年人。

　　 2.沙棘果酒总能引起心血管疾病，对心血管疾病有辅助治疗作用。因此，心血管疾病患者可以尝试饮用沙棘果酒进行适当治疗。

　　 3.当然，沙棘果酒也有禁忌人群。因为沙棘果酒中含有酒精，孕妇和儿童不适合饮用。