鹅肉的功效与作用禁忌鹅肉是发物吗，鹅蛋和鹅肉是发物吗-

　　除了鸡鸭，鹅肉也是一种很受欢迎的家禽食品。很多人都很喜欢，尤其是炖的时候。特别好吃。那么鹅肉属于毛发吗？

　　鹅肉是毛吗？鹅肉是毛。

　　鹅肉是属于家畜的一种毛。这类食物上下活动活跃，吃了容易风起阳落，引发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性疾病，此外还容易诱发或加重皮肤疮肿。比如白癜风就不适合吃鹅肉。这种病虽然没有痒的感觉，但是如果吃头发太多，可能会引起痒的感觉。同时，鹅肉中的特定蛋白质往往成为过敏原，可能导致术后伤口感染。

　　鹅肉常见做法材料：鹅肉200g，土豆一个，胡萝卜一个，油、盐、胡椒粉、糖、红烧酱油、葱、姜。

　　练习：

　　 1.土豆、胡萝卜去皮洗净，切块待用。洋葱切段，姜切片。

　　 2.将鹅肉剁成小块，用开水焯一下，捞起沥干备用。

　　 3.高压锅加入适量开水，放入鹅肉、花椒、葱、姜，压15分钟左右，捞出鹅。

　　 4.炒锅加入适量油，油七成热时加入白糖，小火煨至变红。

　　 5.将鹅块、土豆、胡萝卜倒入煎锅翻炒。加入红烧酱油和盐。

　　 6.加入煮鹅肉的汤汁，小火炖10分钟左右。当土豆和胡萝卜熟了，然后收汁，就可以出锅了。

　　鹅肉的功效和作用1。改善心血管系统。

　　鹅肉中脂肪含量低，鹅肉中含有人体所需的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸是人体血液中非常重要的抗氧化剂，占比高达66.3%。能促进血栓的分解，抑制低密度脂蛋白的合成，对脑血栓和高血压有一定的预防作用。

　　 2.增强免疫力。

　　鹅肉含有大量蛋白质。这些蛋白质都是优质蛋白质。一旦分解，它们可以为人体补充大量蛋白质，也可以作为我们体内免疫蛋白的合成原料，增强我们身体的体液免疫。

　　 3.弥补不足

　　经常吃鹅肉可以帮助我们的身体补气补虚，养胃止渴。感冒的话可以化痰止咳。补虚方面对于那些营养不良，气血不足的人尤其有效。对于天生体弱的人来说，吃了它可以强身健体，增强抗病能力。

　　禁忌鹅肉的人因为鹅肉中有一些过敏原，所以过敏体质的人一定不能吃鹅肉。虽然很多人在农村感觉不舒服，但是家里的老人会提醒尽量少吃或者不吃鹅肉。他们说有一定的道理。其实鹅肉胆固醇低，很过敏。生疮的患者一定不能吃鹅肉，因为生疮属于内脏湿热，会加重病情。而且农村的一些长辈也认为鹅肉是典型的发制品，所以有伤口、感冒甚至手术后都不能吃。