猪舌头有营养价值吗，猪舌头的营养价值及功效与作用

　　大家在生活中应该都听说过猪舌，但是你知道猪舌吗？今天就和大家一起来看看吧。猪舌有什么营养价值，吃猪舌有什么好处？如果你想知道，我们一起来学习。

　　猪舌有什么营养价值？新鲜猪舌被覆灰白色，光滑，无肿块和硬块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌呈灰绿色，粘稠无弹性，略有臭味。异常的猪舌呈红色或紫红色，表面有些粗糙，有出血点、溃烂点或肿块，或猪舌根部寄生有猪囊尾蚴。因为猪舌含胆固醇高，胆固醇高的人不宜吃猪舌。猪舌肉质紧实，无骨，无筋膜，无韧带，煮熟后无纤维质感。每100克猪舌含有以下营养成分：热量约233千卡，蛋白质约15克，脂肪约18克。碳水化合物约1.6克，胆固醇约158毫克，维生素A约15微克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.3毫克，烟酸4.6毫克，E约含维生素0.73毫克，钙13毫克，磷163毫克。钾216毫克，钠79.4毫克，镁14毫克，铁2.8毫克，锌2.12毫克，硒11.74毫克，锰0.04毫克

　　吃猪舌有什么好处？猪舌。猪舌肉质紧实，无骨，无筋膜或韧带，煮熟后无纤维状质地。营养猪舌富含蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养成分。有滋阴润燥的功效。

　　猪舌怎么做才好吃？1.将猪舌均匀切片，不要太薄。

　　 2.青椒切片，块不要太大。

　　 3、起油锅，六七分热。

　　 4.将青椒和猪舌一起翻炒，大火翻炒。

　　 5.加入少量L老汤，煮5分钟左右。

　　 6.最后加点盐调味，最后加点蒜粉。

　　是猪舌毛吗？猪舌不是毛，可以放心吃。它不仅是护发产品，而且具有很高的营养价值。首先，猪舌富含矿物质、维生素、蛋白质、烟酸等物质，可以帮助身体补充必要的营养。除此之外，还能起到预防疾病的作用。比如胆固醇既有预防作用，又有辅助治疗作用。还有滋阴的功效，所以特别适合女性食用。适当食用猪舌可以帮助女性改善气色，在一定程度上有美化皮肤的作用。