香菜根的功效与作用及食用方法，香菜根能吃吗有营养价值吗

　　香菜是一种很特别的蔬菜，可以当饭吃，也可以直接吃。今天五号网编辑要性病网给大家介绍的是，香菜根可以吃吗？香菜根有什么功效和作用？

　　香菜根可以吃吗？香菜叶一般被当做配菜，香菜根直接扔掉。其实香菜根含维生素、钙、铁多，香气很浓。腌制肉类和海鲜时，放一些切碎的香菜根，可以去除鱼腥味和异味。用香菜根炒肉丝，香而腻；煲汤、火锅时，在汤底放一些香菜根，可以增加汤的鲜味。

　　芫荽根的功效和作用。香菜根250g，捣碎取汁，酒浸三次，乳痈治。

　　二、香菜根10克，水煎服，可透麻疹；或者用香菜500克，水煮一会儿，加一点酒，熏洗躯干和手(不要熏出疹面)，也可以把麻疹熬过去。三、芫荽根，水煎服，治蘑菇中毒，多毒少毒。

　　四。从治疗小儿麻疹开始，皮疹不畅，症状有发热、恶风、打喷嚏、口渴等。鲜香菜根60克，菱角40克，白萝卜90克，水1000毫升，煎至500毫升。分批温饮。

　　 5.治感冒：香菜根30g，麦芽糖15g，米汤半碗，糖蒸化后服用。

　　 6.治疗胃寒疼痛：香菜根1000克，用500毫升酒浸泡。3天后去渣饮酒，疼的时候服用15ml。

　　有香菜的食物：猪肝香菜：动物肝脏中的铜、铁离子容易氧化香菜中的维生素C，从而失去其营养价值。

　　猪肉香菜：香菜性温，吃多了会耗气，令人沮丧；猪肉油腻，助湿热，生痰。因此，它们不适合食用。

　　甜椒香菜：香菜中含有的维生素C分解酶会氧化甜椒中的维生素C，从而降低营养价值。

　　吃香菜的注意事项1。服用螺内酯、氨苯蝶啶、氯吡格雷等药物时不宜食用。

　　 2.你不应该吃维生素k。

　　 3.不宜与白术、苍术、牡丹皮同食。

　　 4.吃补药时，不要吃香菜，以免降低补药的疗效。