木薯的功效与作用及食用方法，木薯有什么营养价值和药效

　　木薯是一种淀粉含量很高的食物。今天我们就在5号网站性病网给大家介绍一下。木薯有什么营养价值？木薯有什么功效和作用？

　　木薯的营养价值木薯是一种低糖高淀粉食品，富含膳食纤维，根中维生素C、钙、铁含量高，适合开发成各种功能性食品。一个食用木薯开发团队开发的一个木薯品种，根中的钙含量高达1320 mg/kg，是水稻的十几倍。木薯吃起来软软糯糯的，吃起来很瓷，很好吃。木薯是世界三大土豆之一。主要有两种：苦木薯(专门用来生产木薯粉)和甜木薯(像土豆一样吃)，加工后可以食用。

　　木薯的功效和作用。消肿解毒。可用于治疗痈、疮、瘀、痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等。

　　 2.木薯淀粉可用于制造酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料、塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、粘合剂等化工产品。

　　 3.用木薯根、叶作食物和饲料时，要注意去毒，即用水浸泡、切片干燥、去皮蒸煮、研磨制淀粉等。一般干燥可以除去75%的氢氰酸，但加工后淀粉含量很少。甜的品种去皮、蒸熟或切片后可以放心使用，苦的品种脱毒后可以食用和饲喂，但主要用于加工淀粉。

　　木薯的药用价值。木薯有很好的消肿解毒作用，吃木薯还可以治疗痈疮。

　　 2.木薯还能碰伤疼，对跌打损伤有好处，对外伤肿痛、疥疮、顽癣等一些症状有好处。

　　 3.木薯还有增亮头发的作用。同时，木薯还有健脑明目的功效。

　　 4.木薯也是温肺的好食物，对心血管和肝脏都有好处。同时，木薯还有很好的健脾和胃的功效，有很好的润肠作用。

　　 5.木薯还有护肤、抑癌抗肿瘤、滋阴补虚、抗衰老、抗辐射的作用。

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