桑葚的功效与作用及营养价值，桑葚的功效与作用百科

　　桑葚是生活中常见的水果，很多人会用它来酿酒。桑葚具有滋补肝肾、生津润燥、乌发明目的功效。桑葚的功效和作用呢？桑椹的营养价值？

　　桑葚的营养价值桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，预防动脉硬化。

　　桑葚含有乌发素，能使头发乌黑发亮；

　　桑葚能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，美白乌发，延缓衰老。

　　桑椹具有免疫促进作用，可防癌抗癌；

　　桑葚主入肝肾，长于滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴虚、口渴、肠燥。

　　经常吃桑葚可以提高视力，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　桑葚的使用功效酸甜，性寒，入肺、肝、肾、大肠经。

　　具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、美容养颜的功效，

　　适用于阴虚血虚、头晕盗汗、津伤口渴、消渴、肠燥便秘。

　　桑葚适合气虚、阳虚、湿热、特质、阴虚、血瘀的人食用。

　　一般人都可以吃，特别适合肝肾阴虚、少年白、体虚体弱、病后习惯性便秘者；

　　大便溏薄者不宜吃桑葚，糖尿病患者不宜吃桑葚，儿童不宜大量吃桑葚。

　　如何挑选桑葚购买？注意颗粒要饱满，厚实，不含水，结实，比较好。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，里面是生的，就要注意了。可能是染的。

　　桑葚的贮藏方法桑葚比草莓娇嫩，含糖量高。保存期从采摘后24小时左右，放在冰箱里最好一天内吃完。建议将桑葚制成桑葚酒，效果好，易于保存。

　　桑葚的功效有解毒、排毒、美容、健脾、健脾、治疗便秘、减肥、补肾和清热解暑

　　桑葚能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，使皮肤白嫩，乌发，延缓衰老。

　　桑葚是中老年人养生、美容、抗衰老的好果好药。经常吃桑葚可以提高视力，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　桑葚能促进免疫力。桑葚能增加脾脏重量，增强溶血反应，防止动脉硬化和骨关节硬化，促进新陈代谢。

　　能促进红细胞生长，预防白细胞减少，对糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等疾病有辅助治疗作用。

　　桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便的作用。适量食用可促进胃液分泌，刺激肠道蠕动，缓解燥热。中医认为，桑葚性味甘、寒，有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目的功效。

　　桑椹的作用1、能增强免疫器官的重量；

　　 2.能增强非特异性免疫功能；

　　 3.能增加体液免疫；

　　 4.能显著促进T细胞介导的免疫功能；

　　 5.它能防止细胞突变；

　　 6.具有抗乙肝病毒和抗艾滋病的作用。