红豆的营养功效与禁忌，红豆的功效与作用及禁忌症

　　红豆是一种我们都非常熟悉的食物。很多人都吃过红豆。同时，红豆对我们的健康有很多好处。所以，我们需要知道红豆的功效和禁忌？红豆的热量？

　　红豆的功效和作用是禁忌。红豆可以养心补血。由于红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、促进消化、降血压、降血脂等功效。对于体内湿气重的人，还能祛湿清热。但不是所有人都能吃。比如阴虚无湿热的患者，一般不建议吃。如果尿频、消瘦、静脉外露，尽量不吃或少吃。红豆味道不错，如果这个鼻子经常出血，就不适合吃红豆。另外，赤小豆在某些草药中是一种渗透性弱、利尿的药。如果食用过量，容易导致尿频、胀气等不良症状。

　　红豆热量不高。红豆是一种高纤维低脂肪的食物，有一定的解毒利尿作用。红豆含有蛋白质、多种矿物质、维生素b1和b2。长期食用对肥胖患者有一定的减肥效果。红豆所含的成分能增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，对肾脏、心脏疾病引起的水肿有利尿作用。红豆的热量是每100克324卡。红豆是一种高纤维、高热量、高蛋白、高碳水化合物、低脂肪的谷物，是一种不可缺少的高营养多功能谷物。具有通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、解酒、抗癌、防结石、健身、减肥的功效。特别富含叶酸，适合产后哺乳。能健脾利水，消痈湿热，适用于肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿人群。

　　红豆第一道做法：蜂蜜红豆：配料：红豆、冰糖、水。做法：红豆和水的比例是1，333，603，即一杯红豆，用三杯水煮。冰糖的量看个人口味。红豆洗净，用清水浸泡3小时左右。浸泡时间越长，烹饪时间越短。锅中放入清水，大火烧开后放入红豆，然后转小火慢慢煮至红豆变软，锅中留三分之一的水。

　　第二种：红豆沙：配料：红豆、白糖、水。做法：红豆提前浸泡1小时，倒入锅中，加水，大火开后煮，改中火煮至软烂。温凉后倒入搅拌机，将红豆捣碎。将打碎的红豆沙倒入锅中，加入糖。在小火上不断翻动豆沙，以免粘锅。把红豆沙搅拌至干，需要一点力气。

　　第三种：红豆汤圆：配料：糯米汤圆、红豆、冰糖、水。做法：取红豆200克，用水冲洗干净，浸泡4-6小时。将浸泡过的红豆放入高压锅中，加入适量的水，直到水位高于红豆。将它们煮沸，盖上高压锅的盖子，用小火压15分钟左右。取适量榨好的红豆和红豆汤放入小锅内，边加热边搅拌，做成红豆泥。加入适量冰糖和汤圆用中火煮，搅拌均匀。

　　红豆是护发产品吗？红豆不属于头发。发物主要指辣椒、鱼鸭、辛辣刺激性食物。发制品营养丰富，刺激性强，容易诱发或加重某种疾病。红豆是一种营养丰富的食物，还能清热解毒，利尿消肿。一般用于治疗脚气等对排尿不利的症状。平时可以用红豆红枣煮粥，或者用红豆鲫鱼煲汤，可以补充身体所需的营养。红豆有清热解毒、健脾和胃的功效。吃红豆一般不会引起皮肤过敏或加重