乌贼骨的功效与作用及食用方法，乌贼骨的用处

　　鱿鱼大家应该都知道，但是什么是墨鱼骨呢？乌贼骨有什么作用？本期就来详细介绍一下吧！

　　什么是乌贼骨？墨鱼骨是墨鱼的内壳，又称乌贼。乌贼骨有一定的药用价值。有些人吃过墨鱼但可能不太了解墨鱼骨。乌贼骨对胃痛、胃出血、流鼻血、牙龈出血、大便出血等症状有一定的治疗作用。那么乌贼骨具体有什么功效呢？

　　乌贼骨的功效与作用乌贼骨中含有大量的碳酸钙，能中和胃酸，缓解恶心和烧心，促进溃疡炎症的吸收，有效防止出血，缓解局部疼痛，故可作为制酸剂使用。相关实验表明，此法具有明显的吸附胃蛋白酶和中和胃酸的作用，可有效减少胃酸对胃溃疡表面的刺激，降低蛋白酶对胃溃疡表面的消化作用，加速胃溃疡的愈合。

　　乌贼骨除了对胃酸有局部作用外，还能抑制胃酸分泌，这与抗胆碱能药物的作用非常相似。与其他常用抗酸剂相比，此法治疗效果大于其他药物，且作用持久。乌贼骨的功效和作用不止于此，其抗酸作用低于镁乳、氧化镁、钙镁片，大于氢氧化铝凝胶。

　　乌贼骨中所含的胶质有分解胃液的作用，能在溃疡面形成一层保护膜，使出血趋于凝固，故有止血的作用。鱿鱼骨粉制成的海绵也可用作局部止血剂。将老化的乌贼骨植入兔骨缺损处，最终结果表明乌贼骨对骨缺损的修复有明显的促进作用，尤其是老化的乌贼骨，其接骨效果最为明显。这里就介绍一下乌贼骨的功效和作用。下面介绍几种吃墨鱼骨的方法，希望对你有帮助。

　　食用方法介绍(1)乌贼骨炖鸡材料：乌贼骨30g，当归30g，鸡肉100g，精盐、味精适量。

　　做法：将鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨捣碎，放入陶罐中，加入清水500毫升，精盐适量，放入蒸笼蒸熟，每日一次。一般3-5次即可见效。

　　功效：乌贼骨有收敛止血的功效。当归和鸡肉是补血的佳品，所以对血虚型“龚雪”相当有效。

　　适应症：适用于血虚型。

　　 (2)乌贼骨炖五花肉材料：五花肉500g，乌贼骨20g，浙贝母15g，乳香10g。

　　练习：

　　 1.用适量面粉反复干揉五花肉，直到五花肉上的粘液全部粘上，然后用清水冲洗干净；

　　 2.将五花肉和药放在一起，加入少许盐和适量冷水，用文火煎五花肉。然后过滤掉渣子，将五花肉剁碎放入容器中备用。

　　功效：养胃、消胀、祛瘀、润燥。

　　主治：胃溃疡、胃酸过多、血瘀。