鲜蘑炒辣椒的做法大全家常(辣酱炒鲜蘑怎么做好吃)

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　　 1, 1.将朵朵鲜菇去根，用手掰成块，清理干净，控制水分。2.二、将鲜香菇用开水焯水，水烧开，放入锅中30秒后取出，迅速用冷水冲。

　　 1.1.将朵朵鲜菇去根，用手掰成块，清理干净，控制水分。

　　 2.二、将鲜香菇用开水焯水，放入锅中30秒，捞出，用冷水快速冷却，拧干水分。

　　 3.第三，将葱、姜、蒜切成粉备用。

　　 4.第四，锅里放油，加热。油热后，将花椒放入锅中，放入葱、姜、蒜末炒香。

　　 5.第五，放一勺蒜辣酱，料酒，少许白糖，翻炒成无盐汁。

　　 6.第六，将干鲜香菇倒入锅中翻炒。将鲜蘑菇略炒，让其沾酱，然后加入味精，关火，取出勺子。

　　 7.第七，把炒好的鲜香菇加蒜和辣酱放在盘子里，然后撒点烧烤调料或者直接撒点孜然和芝麻，就这样了。

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