新鲜冬笋的家常做法请问新鲜竹笋怎样保存(请问新鲜竹笋怎么保存)

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　　导语原来这才是春笋的正确保存方法。吃拿方便，不用腌制，不用烘干！

　　俗话说“人间烟火最烦”。最好的生活状态是闲暇时光，慢煮时光，在每一碗烟火里享受生活。大家好，我是小凤，一个喜欢做好吃好吃的凡人。每天除了上班，就是爬山，分享美食。如果你也喜欢美食，记得关注我~

　　我们今天要说的食物是竹笋。俗话说“早尝之后就没办法笋子了”。春竹笋被称为春天的“蔬菜之王”。它们营养丰富，尤其是纤维素含量高，能促进消化，对胃特别好！它是一种竹笋，在春天开始时，在竹笋之后生长。虽然一年四季都有竹笋，但春天的竹笋味道最好，吃起来又香又脆，有心的人会把春竹笋存起来慢慢吃。

　　说到笋干的保鲜，大部分人都会选择晒成笋干来保鲜。虽然用这种方式保存春笋很方便，但毕竟不如新鲜的好吃。今天性病网给大家分享两个简单的竹笋保鲜方法，让你一年四季都能吃到新鲜的竹笋

　　第一种储蓄

　　短时间内会被吃掉的春笋可以自然保存。买回来的竹笋不需要清洗。竹笋表面的土壤是天然的保护剂。只需擦干表面，然后用旧报纸或厨房纸包好，用塑料袋密封，存放在阴凉通风处即可。报纸和厨房用纸吸附性好，能吸收水分，所以保鲜后的竹笋能保鲜一周。

　　第二种保存方式

　　 1.先把春笋的根部切掉，然后从中间竖着切一刀，把皮剥掉，再切成两半。

　　 2.锅里加水，水开后加一勺盐，然后倒入春笋，焯水后取出凉开水。我买的竹笋很嫩，焯水7分钟。如果它们比较老，需要焯水10~15分钟。因为竹笋中的纤维素含量高，所以焯水的时间要长一点。

　　春笋用水浸泡，去掉它的青味；二是去除草酸；第三是把春竹笋保存的时间长一些。

　　 3.把浇过水的笋干放在箅子帘上控水，有蜂窝窝的那一面朝下，这样更容易控制水分。

　　 4.把竹笋晒干，按照每次吃的量密封在塑料袋里，然后放入冰箱冷冻。吃的时候可以拿出一个袋子。你可以带着它。特别方便，又香又新鲜，吃了一年还新鲜！

　　这种保存笋干特别方便，笋干特别新鲜。自从学会了用这种方法保存春笋，每年春天家里都会买50斤，刚好够吃一年。太方便了。

　　如果你也喜欢吃竹笋，不妨用这个留点。我是小峰，我喜欢小峰的分享。请大家帮忙转发，喜欢收藏支持小枫。下次见！感谢您的支持！感恩！

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