小二的叫法由来(小二的含义)

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　　想必有很多朋友想知道更多关于‘小二’的来历。所以今天，小浩边肖收集了一些关于“小二”起源的知识，与大家分享。我希望你会喜欢它。据传说，在古代，有一个名叫王石的餐馆服务员。按照古人的书写习惯，这个服务员经常把自己的名字写成“”字，只是因为“是”字的上下结构相隔太远，从字面上写成了“二”和“小”。

　　人们半开玩笑地直接称王石为“王二小”。久而久之，人们发现更容易被称为“小二”。于是服务员就逐渐被叫出来了，后来人们把酒店里所有的服务员都称为服务员或者调酒师。

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　　与小二有关的称谓

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　　 “跑堂”是老北京人对老字号饭店里服务人员的俗称，一点也没有鄙视的意思。在老北京城里，无论是大饭店、普通饭店，还是小饭店，都离不开“服务员”。

　　我们用生产的方法，每个只重五个月，果实进入下一个单省。

　　除了卷首的小饭馆，一般只有一个厨师，一个“服务员”，一个负责记账收钱的掌柜。大饭店，尤其是大饭店，有店长(经理)、会计先生(也收钱)、厨师(大厨)、服务员。是大饭店的“服务员”。

　　以前那些“跑者”，尤其是大饭店的跑者，都要先当“学徒”，现在叫“培训”。但学徒的时间不是一两个月，而是三年一个“期”，才能“出师”。

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