新疆酿酒葡萄产量(新疆葡萄酒十四五规划)

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　　新疆兵团铁门关市兵24酒业有限公司生产车间。石玉江摄中新网新疆铁门关市8月1日电(石玉江)在新疆生产建设兵团铁门关市冰室寺酒业有限公司生产车间，技术人员正在对一些空罐、年份酒的日常温度、陈酿状况进行检查清理，确保每一罐酒到位。

　　新疆兵团铁门关市兵24酒业有限公司生产车间。石玉江摄

　　新华社新疆铁门关市8月1日电(石玉江)在新疆生产建设兵团铁门关市兵尔士酒业有限公司生产车间，技术人员正在对部分空罐、年份酒每日温度、陈酿状况进行检查和清理，确保每罐酒处于最佳储存环境。

　　 “我们始终坚持好酒种植，专业团队负责葡萄种植和管理的理念，坚持采用有机限量生产和标准化管理模式。”日前，新疆冰尔士酒业有限公司总经理惠今告诉Zhongxin.com记者，该公司葡萄基地于2005年引进优质酿酒葡萄品种，依托新疆焉耆盆地独特的“山湖效应”，在戈壁荒滩上种植了万亩葡萄。近年来，葡萄酒产能达到1200吨，年产值1000万元。

　　 3128.7小时的日照，15-18的温差，海拔1200米，弱碱性的沉积物砾石土，天山冰川的雪水灌溉……这座位于天山南麓的葡萄园，连续8年获得葡萄和葡萄酒双有机认证。其中，认证的有机葡萄基地达到6429亩。

　　橡木桶生产车间。石玉江摄

　　在惠今看来，当今世界，酿酒技术越来越发达，工业化程度越来越高，只有葡萄原料对葡萄酒品质和风格的影响才是决定性的。所以业内一直有“七分原料，三分技术”“好酒是培养出来的”的说法。据介绍，该公司已开发出15款葡萄酒，其中不少销往北京、上海、重庆、江苏、浙江等地。

　　近年来，公司不断改良葡萄品种，引导当地农民种植市场反馈好、认可度高、品质优的品种。“这个品种今年已经种了三四年了，产量高，效益好。每次葡萄成熟，公司都会派人测量含糖量，确定最佳采摘期，保证质量。”团圆三联24号种植户孙俊梅说。

　　新疆兵团葡萄酒产业的快速发展不仅得益于良好的生态环境和独特的自然条件。石玉江摄

　　 “我们采取‘企业农户’的模式，签订收购意向单，每年收购酿酒葡萄1000多吨，带动当地特色农业发展。”惠今说，葡萄产业的发展对二十四团的乡村振兴有很大的带动作用。

　　新疆是中国葡萄酒主产区之一，新疆生产建设兵团酿酒葡萄种植面积和葡萄酒产量占全疆三分之一以上。新疆兵团葡萄酒产业的快速发展不仅得益于良好的生态环境和独特的自然条件。

　　近年来，新疆兵团精心布局葡萄产业，将种植、酿造方面的共性关键技术纳入公共科技项目予以支持，正在着力打造一批集葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲旅游、文化推广为一体的特色精品酒庄，带动酿酒葡萄种植面积从2020年的9.84万亩增加到30万亩。

　　 “十四五”期间，新疆兵团大力发展葡萄酒文化旅游产业，培育葡萄酒企业品牌41个。如今，葡萄酒产业已经成为新疆兵团的特色优势产业。(完)

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