红酒的经营模式(红酒庄经营思路)

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　　庄模式的基本概念

　　顾名思义，业主模式就是酒庄以业主权利为核心构建的营销体系，以达到品牌推广和产品销售的营销目的。

　　酒厂的“老板”是什么？在我们看来，店主-店主模式是一种与核心消费者深度捆绑的团购模式，本质上是一种在销售层面仍属于企业的消费公关形式。

　　业主的招募与合作可以分为众筹模式、认购模式和分红模式。

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　　庄主模式的优势

　　与传统的白酒运营模式不同，酒厂的业主模式将基于“货”的产品供给提升到基于“人”的消费价值，从而构建了一种新的销售模式。其优点是

　　 1.解决了葡萄酒安全问题业主模式最大的特点是酒庄对业主全面开放，业主从源头参与产品设计、生产、流通，全程参与，增强了产品信任度，解决了最起码的食品安全问题。

　　 2.解决了建设资金问题业主-业主模式是共建模式，业主对酒庄的发展有一定的话语权甚至有限的产权。在一定条件下，他甚至可以帮助酒厂解决建设资金、固定投资、活动费用等问题。(以法律形式)。

　　 3.解决了消费者沟通的问题业主本身就是消费者的代表，业主往往具有很强的消费者号召力，业主往往深度介入酒庄的日常运营(联席会议制度等。)，在酒厂和消费者之间建立了沟通渠道，从而保证了信息的畅通。

　　 4.解决了产品销售的问题毋庸置疑，车主本人就是消费者，也是忠实的品牌粉丝。通过业主的推荐和推广，配合酒庄的两个活动(1234酒庄新价值理论的两个活动)，酒庄可以建立多个销售渠道，解决产品销售问题。

　　 5.解决了品牌信任的问题对于普通消费者来说，东主模式最大的一个优势就是将原来基于产品的信任提升到了酒庄和东主的信任层面，从而建立了人性化的沟通关系。这种人际关系不再是简单的基于买卖关系，而是基于双方对品牌和酒庄的认可，更容易实现品牌和消费者之间的相互信任。

　　 6.解决了低成本推广的问题在圈子社会和社群分化的环境下，口碑推广是最有效的传播裂变方式，业主模式本身可以基于业主自身在一定范围内建立可信的口碑，配合酒庄的营销活动，通过多点联动高效发布推送信息，从而实现基于社群的低成本推广。

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　　庄主模式的实施条件和要点

　　，业主模式的营销思路是围绕业主的品牌荣誉感、参与感、归属感开展相关工作，实现业主对“我的酒庄”的心理认同。

　　 1.业主模式的前提是拥有共享的酒庄资源，包括原粮、窖池、原酒、技术、独特的生态、差异化的IP。

　　主啊，酒厂老板的意思是。那么主人的地位如何体现呢？必须是酒庄某样东西的所有权(长期/阶段)。对于酒厂来说，最大的价值就是白酒的价值，体现在很多方面，文化价值、技术价值、产品价值、工艺价值、消费价值。

　　 2.房东模式的核心是建立与房东的互动体系，包括专业的客服团队(家政服务)和极致的场景体验。

　　人是感性的动物，酒是感情的桥梁。所以要通过品牌和业主的关系建立感情，我们称之为家政服务。只有服务才能真正实现情感互动，业主的情感认同来源于酒庄的场景体验，所以互动互助。

　　 3.业主模式的目的是调动业主的资源变现能力，酒厂需要协助业主整理和挖掘其社会资源，协助业主利用酒厂的资源实现情感和经济回报。

　　业主模式绝对不是简单的核心意见领袖公关。其深层内涵是通过赋能的方式撬动业主背后的销售资源，建立自发的销售渠道。酒庄需要协助业主完成大量日常消费资源的挖掘和梳理，建立客户服务体系，从而获得业主的认可和配合。同一业主的经济利益一定要明确，这样才能保持长期的合作关系。

　　 4.业主模式的高级形式是可以成为业主的资源整合平台。酒庄与主人平等合作，从场景到产品强化主人的个人IP形象，打造专属酒窖、私人酒窖、个人品牌等概念。

　　，我们还是要强调一点，当今社会，任何生意都是利益交换。业主模式要想成功，必须充分尊重业主的经济需求。从持续合作的角度来看，需要构建以业主为基础的营销模式，把酒庄变成业主整合资源的平台，真正实现双方利益的一致。

　　之所以认为业主模式是每个区域特色酒企的重要营销模式，是因为我们认为当今的葡萄酒营销已经进入了消费时代。品牌口碑一旦建立，企业必须深化整合当地消费者资源，构筑新的护城河，才能实现真正的区域王！

　　文/蔡

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