玫瑰酒的制作过程(玫瑰酒怎么酿)

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　　玫瑰酒，玫瑰酒酿造始于明代，清末平阴市‘济生和’酿造的玫瑰酒以味美香甜著称。民国时期平阴生产的玫瑰葡萄酒，以其纯正、香甜、美味的香气，先后荣获德国莱比锡国际博览会金奖和证书，巴拿马国际博览会银奖和证书。

　　今天，程川葡萄酒机械教你如何酿造玫瑰葡萄酒：

　　 1.先取一个干净的锅，放入脱臭酒、甘油、玫瑰香料，加入适量热水，不断搅拌均匀备用。

　　 2.将柠檬酸用少量60温水溶解，然后加热至75 ~ 80，冷却后过滤。

　　 3.取一个干净的锅，放入糖，溶于蒸馏水中，然后过滤，得到糖液。

　　 4.取一个干净的容器，放入糖，然后倒入酒精混合物，搅拌，再加入杨梅红和溶解的柠檬酸溶液，不断搅拌均匀。

　　 5.然后放入储酒桶中2 ~ 3个月，过滤，去渣取酒，即可饮用。

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