嚯嚯面粉的意思(面粉啥意思)

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Ho-ho面粉是指不会做面食的人，做面食失败，害了面粉。Ho ho是东北方言，意思是邪恶。面粉是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉制作的食品种类繁多，品种繁多，风味各异。

面粉的颜色会直接影响面包的颜色。越接近小麦的籽粒，颜色越白，面粉质量越好。所以从面粉的颜色可以看出面粉的质量。不能用漂白剂漂白，但如果过度漂白，颜色会是死白色和灰色，但对于制作硬面包来说，面粉的颜色并不重要。面粉中的面筋形成了面包的网状结构。如果网络结构太弱，就做不出好面包。所以面粉要有足够的面筋。

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