果酱装瓶要冷却再装吗视频(果酱装瓶要冷却再装吗为什么)
生活百科 2023-04-29 12:34生活百科www.xingbingw.cn
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一般建议趁热装瓶。
果酱做好之后，不需要像菜肴等食材一样冷却装瓶。相反，需要趁热装瓶。这主要是因为多余的空气被抽走，使果酱的保存时间相对延长。但如果将果酱冷却装瓶，会与空气中的细菌等微生物发生反应，从而影响果酱的新鲜度。，果酱装瓶时要留一些空隙，然后马上盖上。
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