凉拌海木耳怎么做好吃窍门(海木耳怎样凉拌)

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大家好，我是一个热爱美食和摄影的面包师。今日分享冷海石花和海木耳！

导语海石花不仅可以做零食，果冻，还可以做凉拌！凉着吃很脆，味道很好！

去超市买东西，看到这两种很不起眼的食材，我就自动忽略了。当你吃冷海石花的时候，哇，味道真好。还有这么脆的凉菜！果断买回来，还不忘求教，机智！

许多人不熟悉海洋花卉和海洋真菌。接下来，就让我们一起来认识他们吧！

黑木耳又名长寿菜，不仅含有陆生食用植物的全部营养成分蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁等微量元素，还含有海洋特有的20多种营养成分褐藻酸、褐藻胶、岩藻甾醇EPA(不饱和脂肪酸)等。被日本人誉为“长寿蔬菜”。

黑木耳生长在海底，很难采摘，所以很珍贵！它营养价值高，热量低，蛋白质含量适中，矿物质丰富，所以经常食用对人体有很多好处。

海棠花是一种很常见的中草药，食用价值也很高。在南方的很多果冻店里，也能看到海石花的影子。

海棠花含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。因为富含硒等微量元素，能增强肿瘤免疫力，富含天然植物胶。

如下图，我买的是干海石花。

海棠花不仅可以做果冻、果冻、零食，还可以做沙拉。麻辣海花吃起来又脆又脆！

接下来开始做饭吧！

【配料】海苔、海木耳、韭菜、姜、蒜、辣椒粉、食用油、盐、醋、酱油。

[开始生产]

1.准备食材海石化，像海木耳，葱姜蒜适量。

这里做的是一个人的量！

2.将海木耳用清水浸泡15-20分钟。浸泡速度很快，比不浸泡大10倍。

注意泡头发需要大碗。

海花用温水或冷水浸泡15分钟左右(不要用热水浸泡，会影响口感)

3.海花上有些杂质，需要清洗几次。取出沥干。

海底花和海木耳只需要泡，不需要煮！

泡好的海木耳是这样的，有点像海带！

4.泡海木耳和海石花的时候，做酱。

将辣椒粉、姜末和大蒜放入碗中。

有白芝麻的可以在这里放点白芝麻。味道更好。

5.淋上热油。热油会让调料散发出食材本身的味道，香气更浓！

倒热油后，放盐、醋、酱油调味。调味汁准备好了。

6.泡好海木耳后，切碎。

海花双手撕开！

7.把准备好的调味汁倒在上面。

8.撒上一些葱花，拌匀。

9.冷海石花和海木耳准备好了！喜欢香菜的朋友可以加点香菜叶(我不喜欢香菜的味道，所以不加)

结论凉拌菜一年四季都不流行。这种凉拌海带花看起来很简单，要注意两个小技巧！每一道菜都有自己独特的绝招！

1.海苔和海木耳，不需要开水，浸泡后可以直接食用。

2.要调酱料，把热油倒在辣椒粉上！

今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友可以尝试一下。我真心推荐这道非常好的沙拉！

如有疑问，欢迎在下方留言，帮你一一解答！

我是一个热爱美食和摄影的面包师，喜欢研究各种美食制作。喜欢我或者不喜欢我的朋友可以关注我，每天分享1-2道好吃的菜。让我们一起学习，一起进步！如果你有好的建议或意见，可以在下面留言评论。感谢大家的收看。明天见！

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