使用铝锅做饭有毒吗(铝锅做饭有毒吗-)

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1.用铝锅做饭对人体健康有害。为了防止铝制炊具对人体健康的危害，铸铝锅只能用来蒸食物或存放干粮。烹饪铝锅是用来盛水或蒸食物的。高压合金锅或不锈钢锅可用于煮饭和煮粥。

2.，铝制品如果只是简单的加水，铝根本不会溶出。用熟铝锅煮饭或烧水时，溶出的铝量也很少。，有一些因素会影响铝的溶解。例如，在酸性条件下，铝的溶解量可以随着酸度的增加而增加。铝锅用于制作西红柿等酸性食物时，转移到食物中的铝量最大。

3.温度也是影响铝溶解的主要因素。长时间用铝锅高温加工食物，会增加铝的溶出量。，盐能促进铝的溶解，铝制品与盐直接接触后会发生明显的腐蚀。

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