冷冻佛跳墙加热多长时间(冷冻佛跳墙加热发酸)

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冻佛跳墙的加热方法；

把事先冻好的佛跳墙拿出来解冻。当它几乎解冻时，打开包装，用微波炉或蒸锅加热。一般加热五分钟就可以吃了。

佛跳墙

佛跳墙，又名福寿泉，是福建福州当地的一道名菜，属于闽菜。相传是清道光年间福州聚春园酒楼老板郑春发开发的。据费孝通说，是一群乞丐发明了这道菜。

佛跳墙一般用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、牛筋、花菇、墨鱼、扇贝、鹌鹑蛋等制作。都聚在一起，加入高汤和福建老酒，文火慢炖。菜端上来后，软嫩，肉味浓郁，肉而不腻，味道鲜美。

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