养肝草炖乳鸽的做法(新鲜天麻炖乳鸽的做法)

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乳鸽是指一个多月前出生的那种乳鸽。这种雏鸽通常比成鸽更有营养。鸽子是零污染的绿色食品，营养成分极高。孕妇吃乳鸽可以很好的愈合伤口，产后奶水少的宝妈妈可以吃乳鸽，因为可以促进泌乳！长期使用还可以美白皮肤，促进血液循环系统。

最好炖乳鸽。为什么要炖它们？大家都知道肉的营养成分放在汤里会很好吃，所以炖的时候毫无疑问所有的营养都会被吸收。光靠普通的炖是不太好吃的，孕妇也喜欢吃好吃的。下面详细讲解一下如何炖乳鸽。

平菇炖鹅。

1.将乳鸽去皮，去内脏，放入沸水中焯一会去血，去水，放入炖锅中，放上姜片。

2.将平菇用自来水浸泡，洗净去蒂，与所有配料一起放入炖锅中，倒入一汤匙绍兴酒，引入适量开水，盖上杯盖，放下水锅，小火煨三小时左右。调料有了。

党参炖乳鸽

1.将瘦猪肉切成块状；乳鸽切成块；准备大枣、党参和枸杞；将姜片放入水中，煮至80度左右。

2.放入瘦肉；放入雏鸽；将煮熟的鸽子肉和瘦猪肉放入炖锅中；放入中草药

3.红枣去核；加入大枣；加水；将其放入炖锅中，小火炖3小时。

炖乳鸽

1.将乳鸽用冷水浸泡10分钟，用清水洗净。

2.石锅一次性加入冷水，投入乳鸽、姜、葱。

3.将顾芗自来水洗净，用小水泡20分钟。

4.枸杞洗净，用冷水浸泡10分钟。

5.大烛汤煮好后，加入平菇和枸杞，转小火煨。

6.炖50分钟，加入红枣，再煮30分钟，加适量食用盐后饮用。

熬汤的时候要控制好中草药的用量，否则会遮蔽原有的风味。熬汤的时候要注意火候，火候不能太大，也不能太小。鸽子是食肉动物中营养含量最高的动物。经常吃鸽子有利于人体的营养成分，但也要控制量。吃多了会适得其反。

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